肯亞 AA 涅里 水洗
黑醋栗與番茄的濃郁酸質,層次分明的產區代表作。
建議售價：780
優惠價: NT$ 680
數量
肯亞 AA 是以豆體大小分級的最高等級。涅里產區的紅色火山土壤富含磷酸,加上獨特的雙重發酵水洗工法,造就了肯亞豆標誌性的強烈酸質與立體層次。
這支的個性很鮮明
黑醋栗、番茄、黑糖 —— 這組風味描述聽起來很奇怪,但喝過的人都懂。這是一支不會讓你分心的咖啡,酸質強烈到你必須專心對待它。
- 黑醋栗 — 濃郁的莓果酸,肯亞豆的招牌
- 番茄 — 帶鹹感的鮮味,層次的來源
- 黑糖 — 冷卻後浮現的厚實甜感
不建議給誰
如果你或收禮的人不習慣酸的咖啡,這支會是災難。我們寧願你先買一包試試,喜歡再回購。
沖煮建議
建議研磨稍粗、水溫略降到 90℃,避免把酸質推得太尖銳。粉水比 1:16,總時間 2 分 45 秒左右。
| 產區 | 肯亞 涅里 Nyeri |
|---|---|
| 海拔 | 1,700 - 1,900 公尺 |
| 品種 | SL28、SL34 |
| 處理法 | 雙重發酵水洗 |
| 烘焙度 | 淺焙 |
| 風味描述 | 黑醋栗、番茄、黑糖 |
| 建議沖法 | 手沖(建議研磨稍粗) |
| 淨重 | 200g / 包 |
出貨與運費
- 單筆訂單滿 NT$1,500 免運費,未達門檻酌收 NT$120 常溫宅配運費
- 訂單成立後 1 至 2 個工作天內出貨,週末與國定假日不出貨
- 咖啡豆一律於出貨前完成烘焙,不預先囤放
- 離島地區配送請先來訊確認,運費另計
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保存方式
- 請存放於陰涼乾燥處,避免日曬與高溫
- 開封後請盡量排出袋內空氣並密封,建議一個月內飲用完畢
- 不建議冷藏,冷凝水會加速風味流失
退換貨說明
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